Excursión a Úbeda y Baeza.

Hola a todos!

Nueva excursión que relataros.

Hemos pasado el fin de semana de 21 y 22 de Febrero en Úbeda y Baeza. Esta vez, aprovechando que los Chon y Rafa estaban en Algeciras nos hemos ido de novios, con unos amigos de Puertollano. Ha sido una paliza de coche pero ha merecido la pena.

(no coments)

Hemos estado en un hotel rural muy bien montado a las afueras de Úbeda. Sólo 7 habitaciones y atendidos muy bien por los propietarios del chalet-hotel. Ellos se encargan de todo y la verdad es que lo hacen genial. Por si queréis echarle un vistazo, visitar la web, que hay fotos muy bonitas del hotel. http://www.lacaseriadetito.com/

(esperando que prepararan la cena en el hotel)

Os pongo algunas fotos de la zona que imagino que todos conoceréis.

Dedicamos el primer día a Úbeda, aunque por la tarde nos embarcamos en una excursión a tomar café al parador de Cazorla sin saber lo lejos que estaba.

(Iglesia del Salvador. Úbeda)

(Retablo en escalera en Hospital de Santiago. Úbeda)

(Techo de escalera en Hospital de Santiago. Úbeda)

(Mirador en Cazorla, qué frío...)

Mereció la pena la paliza de coche por ver los paisajes.

El segundo día estuvimos en Baeza, que nos pareció mejor conservada que Úbeda.

(Escultor de Baeza, que hace miniaturas en piedra de monumentos famosos con un detalle asombro, ahora está haciendo La Giralda. Tiene una tienda de cerámica y te mete en el taller para enseñarte todas sus obras que expone en el mismo taller en el que trabaja)

(Catedral de Baeza)

Y cuatrocientas fotos más que no os voy a poner.

Besos

Jesús Carlos.

Nuevo PC

Hola a todos!
Definitivamente mi pc ha muerto... DEP

No he tenido más remedio que comprarme uno nuevo... UN PEPINO... Como siempre es de los penúltimos que venden y he aprovechado el 10% adicional que hacían en el corte inglés en los equipos HP.
http://h41306.www4.hp.com/detalles?SID=81c25bf0d2f7c875c8614203dc25dfc1b6c:1241&sku=FR554AA&jumpid=re_r10104_es/es/hho/psg/promoindex-ot-xx-pu-desktop%20pcs/chev-pc%20de%20sobremesa_9569/
En esta referencia podéis ver el equipo aunque el precio ha sido algo inferior.
Espero que por lo menos me dure 5 años como el anterior.
Besos
Jesús Carlos

Fin de semana en Granada

Hola, un poco tarde pero os pongo algunas fotillos del fin de semana que hemos pasado en Granada. Nos hemos ido con unos amigos de Puertollano que ya conocían el alojamiento rural.

Cortijo Balzain, en La Zubia, a 4 o 5 km de Granada.



Llegamos en viernes por la noche y aunque la casa tenía una caldera de gasoil para la calefacción y el agua caliente no tuvimos más remedio que encender la chimenea. Ya no se apagó hasta el domingo por la mañana que regresamos a casa.








El sábado por la mañana nos fuimos a Sierra Nevada. Nos hartamos de nieve y de pasar frío aunque hacía un día muy bueno y al sol (a -5ºC) estando bien abrigado se está bien.
Nos llevamos un trineo y nos tiramos mil veces. QUÉ PELIGRO!!!! "PABERNOS MATAO"


Lo peor no era tirarse, sino volver a subir la cuesta...


o el peligro de chocarse contra la única piedra que hubiera en 100 m a la redonda...

Echamos un buen día y mereció la pena la excursión. Unas vistas espectaculares. Mirando hacia arriba desde la Hoya del Moro (2500m. de altitud): El veleta...



y mirando hacia abajo... un mar de nubes y nieve...

También estuvimos en Pradollano, donde comimos razonablemente bien. Todo es muy caro y como los aficionados al sky se lo gastan todo en el equipamiento, para la comida son bastante cutres. Unas construcciones muy bonitas.
A las 8 de la noche estabamos ya duchados y cenando en la casa rural. Completamente agotados.
La casera, nos preparó un pollo con salsa de almendras y patatas fritas. Por 60 euros cenamos todos.
El domingo nos despedimos del alojamiento rural y fuimos a visitar La Alhambra.
Un lugar precioso, pero claro, siendo yo de Sevilla y sin ánimo de quitarle mérito a tan fámoso monumento, me quedo con los Reales Alcázares de Sevilla. Es inmejorable el emplazamiento de La Alhambra pero esperaba algo mucho más espectacular en los palacios.


Palacio de Carlos V y a continuación vistas de Sierra nevada desde EL Alcázar.




Tengo más fotos pero ya estoy harto de modificar fotos para un tamaño razonable y subirlas al blog. Otro día más.

Besos

Jesús Carlos.

Navidades, Reyes y vuelta al curro

Hola de nuevo y FELIZ AÑO A TODOS!!!

Esta foto es de una rama de acebo en la "Dehesa boyal" de Puertollano. Recomendable la visita en cualquier fecha del año. Hay un jardín con toda la flora de la zona.

Ya estamos de vuelta y aunque igual de pobres porque tampoco nos ha tocado la lotería del Niño, con fuerzas para afrontar el nuevo año. Estas navidades he estado de vacaciones como los escolares. Desde que empecé a trabajar no había tenido unas vacaciones tan largas en estas fiestas. Mañana regreso al trabajo y espero que todo medio siga como se quedó que no están las cosas demasiado bien.

De todas formas estas fiestas son para los pequeños de la familia. Ellos todavía disfrutan a tope de las Navidades y no echan de menos a nadie. Para nosotros, cuanto más viejos, son fechas en las que se recuerda especialmente a los que se fueron. Y de vez en cuando se nos va alguien querido en medio de las fiestas...

Os pongo algunas fotos de las niñas y sus Reyes. Espero que el año que viene vengan tan bien como este y estemos a salvo de la jodida crisis.

Aquí tenéis a Gracia con su anhelada DS.

Y aquí a Celia con un nuevo iPod, que ella ya tenía DS de la comunión:

A nuestra vuelta a Algeciras los Reyes también habían dejado algunos regalos (para las niñas). Aunque tienen carita de sueño... (creo que a todos nos ha pasado el día de reyes)

lo sé... viva el consumismo...

Besos y nuestros mejores deseos para todos vosotros en este nuevo año...

Jesús Carlos

Lotería de Navidad

Se me ha roto el pc y este año no he preparado la ya casi tradicional foto de las niñas para felicitaros las fiestas. La historiada felicitación de Navidad también ha quedado este año bastante más cutre así que la complementaré con esta entrada.
Fede, José y Pilar jugáis TRES EUROS en el número 18707 para el sorteo del 22 de Diciembre de 2008.
Besos y suerte
Jesús Carlos

Puente, Nieve con carne y Sol con pescado

Hola de nuevo!!! Aunque no haya publicado nada, no he dejado de leeros pero la vida no me da para mucho más.

Este fin de semana largo (que yo no he tenido puente) nos hemos ido a La Herradura. Preciosa pedanía de Almuñécar, donde unos amigos de Puertollano tienen una casa.
No es uno de los chalet de la foto pero está muy cerca y las vistas son igual de buenas.

La idea inicial era ir a pasar el sábado a Las Alpujarras huyendo de la multitud de gente que podría haber pensado en ir a Sierra Nevada pero cuando ya íbamos de camino decidimos ir a Pradollano para asegurarnos la nieve. A la entrada de Granada un cartel informativo nos dice: "Acceso a Sierra Nevada cerrado, Pradollano COLAPSADO. Parking completo" Pensamos que sería para disuadir a los turistas pero no pudimos avanzar más de dos kilómetros cuando engrosamos la interminable caravana de 26 km. Eran la una de la tarde y aún estábamos a tiempo de dar la vuelta y recuperando la idea inicial, ir hacia Trevelez. Al menos íbamos en todos en el mismo coche (una "fragoneta" de ocho plazas, superequipada). Programamos el GPS rumbo a Trevelez y el "cabronazo" nos dice que para una ruta de 46 km íbamos a tardar 2 horas.

No se equivocó ni un minuto. Creo que calculó incluso que por lo sinuoso del camino un niño iba a devolver y que con el combustible que llevabamos también tendríamos que parar a repostar...
Dos horas de curvas entretenidas por el paisaje, el GPS del coche y el coro de niños cantando en la parte trasera.

Comimos en un restaurante típico de Trevelez (paletilla de cabrito asado.... ricaaaaaaaaaaa) y multitud de chacinas típicas de la zona.

Después de comer, ya eran las 6 de la tarde y había que buscar nieve. Nos habíamos gastado un pastón en ropa de nieve y había que revolcarse en un buen montón de nieve.

Ya anocheciendo en una "carretera" que va de Capileira hacia Pradollano pudimos revolcarmos en la nieve. La cabeza completamente perdida...

Al día siguiente nos fuimos a comer (marisco y pescado) a Nerja, justo al lado del balcón de Europa. Un pueblo muy turístico y precioso. Por la tarde a Torrox, a un mercadillo navideño organizado por "guiris" alemanes. Exquisitos los perritos y el vino caliente.

Ya hoy en Algeciras de nuevo un buen atracón de comida en la despedida de un compañero que se ha jubilado recientemente.

Esta semana habrá que cuidar la dieta.

Besos y otro día más

Jesús Carlos

Calemares rellenos light

Hola! Lo prometido es deuda. Aquí está la receta (ilustrada) de los calamares rellenos que cuando me pilla con ganas y tiempo (es algo entretenido) me gusta preparar.

Ingredientes:

5 calamares medianos.
1/2 kg de chipirones.
1/4 de gambas (arroceras).
1 cebolla.
3 huevos
Medio pimiento verde.
Cayena si os gusta el picante.
Una copa de vino blanco.
1 pimiento seco.
1 hoja de laurel.
2 cebolletas.
4 ajos.
Aceite de oliva

Yo lo he preparado en la máquina famosa pero antes de tenerla los hacía en la olla expres y salen igual de ricos.

Se limpian los calamares (dándoles la vuelta al tubo, que suelen tener arena), y los chipirones.

Se pica la cebolla y el pimiento y un par de ajos y se pocha en un poquito de aceite.




Tanto lo chipirones como las patas y aletas de los calamares se pican muy finitos. Se agrega al sofrito de verduras cuando estén pochaditas.


Mientras se hace el sofrito, se pelan las gambas y se hace caldo con las cabezas y las cáscaras.

Ya empezamos con las chapuzas, no tenía vino blanco abierto, así que le eché un poco de vino tinto y un chorreón del caldo de las gambas. Como es para el relleno tampoco importa mucho. En este momento también le agregué la cayena (una picadita). Sería el momento de echarle el pan rallado???... Ni se os ocurra que José no los prueba. Como la receta es light yo no le echo nada de eso. Se pican las gambas también muy finitas y se agrega al sofrito de los calamares. A continuación le echo huevo aplicando el método del "huevo para que cunda", es decir, se estrellan los huevos y no se mueven hasta que están prácticamente cuajados con lo que el resultado es muy aproximado al que resultaría si le picaramos tres huevos duros pero me ahorro de cocerlos y ensuciar otro cacharro.

Con ese aspecto estaba al echarle los huevos y en la siguiente se ve el aspecto final del relleno.

El tiempo exacto de este proceso fue de 45-9=36 minutos. Se aparta el relleno y se rellenan los tubos de calamar, Se cierran con el socorrido palillo de dientes.

A continuación (sin limpiar la olla) se sofríe la cebolleta y los otros dos ajos en un poco de aceite y se echan los calamares para dorarlos un poquito. Sal, pimienta, el pimiento seco y la hoja de laurel.

Se le da unas vueltecitas y se le agrega caldo de las gambas pero sin que se cubran los calamares y se deja cocer unos 30 minutos, según sean los calamares de duros. El aspecto final es el siguiente:

Si queréis que espese un poco más el caldo se le echa una cucharada de harina al sofrito antes de echar los calamares, pero yo no lo hago (completamente light).

Y de guarnición para este plato, lo mejor es un poco de arroz blanco (pero queda prohibido el pan y no hay que perderse mojar el caldito).

Esta fue mi comida hoy. En poco más de hora y media y por sólo 17 euros se puede hacer una comida contundente y sana para cuatro o cinco personas.

Besos y que os aproveche.

Otro día más... Jesús Carlos.